重慶進(jìn)口紅酒批發(fā)市場 勃艮第產(chǎn)區(qū)葡萄酒的特點(diǎn)
2021-08-04
紅酒小編
在法國，能與波爾多媲美的葡萄酒產(chǎn)區(qū)莫過于勃艮第。如果說波爾多是法國葡萄酒的國王，那么勃艮第就是法國進(jìn)口葡萄酒的皇后，由于不同地區(qū)的微氣候條件不同，其風(fēng)味復(fù)雜多樣。
一般來說，勃艮第紅葡萄酒除了櫻桃和草莓等紅色水果香氣，還有玫瑰和紫羅蘭的迷人花香，經(jīng)橡木桶陳年的紅葡萄酒還有肉桂等香料味以及焦糖和咖啡等焙烤類香氣，有些紅葡萄酒甚至還有野味和麝香等動物香氣。勃艮第（Burgundy）不同地區(qū)的微氣候條件不同，釀出來的葡萄酒也獨(dú)一無二、風(fēng)格各異。不過從總體上講，清爽的勃艮第的白葡萄酒常有蘋果、梨和葡萄柚等水果風(fēng)味，并伴有玫瑰等花香氣息，此外還會有燧石和鉛筆芯等礦物質(zhì)感，特別是夏布利、伯恩丘和馬貢的白葡萄酒。另外，酒體豐滿或經(jīng)橡木桶發(fā)酵或陳年的白葡萄酒則還會演化出黃油、蜂蜜等風(fēng)味，層次復(fù)雜。最后紅酒小編給大家介紹一款：莫漢父子圣喬治之夜一級園托勒園干紅葡萄酒。
