重慶進(jìn)口紅酒專賣店 西班牙葡萄酒知識(shí)和歷史文化
2021-08-06
紅酒小編
西班牙擁有悠久的葡萄酒釀酒歷史，便是在這長(zhǎng)久的歷史發(fā)展中，衍生出了自己獨(dú)特的葡萄酒文化特色，在歐洲國(guó)家中，西班牙的葡萄酒享有非常高的評(píng)價(jià)，西班牙葡萄酒產(chǎn)量也排在世界第三位。
西班牙的葡萄種植歷史大約可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人開(kāi)始用葡萄釀酒。但是西班牙葡萄酒的歷史并沒(méi)有任何值得炫耀的光輝，直到1868年，法國(guó)葡萄園遭受根瘤蚜蟲(chóng)病的災(zāi)難，很多法國(guó)的釀酒師，他們多數(shù)是來(lái)自波爾多，來(lái)到了西班牙的里奧哈（Rioja），帶來(lái)了他們的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，這才讓西班牙的葡萄酒進(jìn)入騰飛期。這段時(shí)間，法國(guó)的葡萄園大面積被鏟除，由于葡萄酒緊缺也從西班牙進(jìn)口了相當(dāng)數(shù)量的葡萄酒。下面紅酒小編給大家介紹一款西班牙DO等級(jí)的：阿曼薩城堡臻選干紅葡萄酒。
西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒和高檔葡萄酒兩等，這與歐盟的規(guī)定基本一致。西班牙是被世界忽略的舊世界葡萄酒國(guó)家，盡管西班牙的葡萄酒產(chǎn)量居世界第三位，而且有很多質(zhì)量非常優(yōu)秀的葡萄酒。在歐洲國(guó)家中，西班牙的葡萄酒享有非常高的評(píng)價(jià)，裝在瓶子中的西班牙陽(yáng)光瓶中歷史等都是歐洲人對(duì)西班牙葡萄酒的贊美。簡(jiǎn)而言之，雖然西班牙的存在感超低，但是仍然是葡萄酒世界的一個(gè)巨人。
