杜雅酒莊紅葡萄酒 杜雅克城堡干紅葡萄酒Chateau Doyac

杜雅酒莊紅葡萄酒，杜雅克城堡干紅葡萄酒Chateau Doyac，法國杜雅酒莊的葡萄園位于圣瑟蘭德卡杜爾恩鎮(zhèn)，早在一本1850年出版的書籍中就有記載。1998年現(xiàn)任莊主麥克斯·布達雷購得酒莊，并隨即開始實施重耕計劃，以適應(yīng)種植高比例梅洛葡萄的種植需求。麥克斯曾說：我的釀酒理念是釀制出優(yōu)雅的高品質(zhì)葡萄酒，尊重平衡性和清新性等所有波爾多酒應(yīng)該有的品質(zhì)。

杜雅克城堡干紅葡萄酒Chateau Doyac品鑒：酒體呈美麗的深紅色，伴隨著強烈的水果香氣。入口果香四溢，單寧結(jié)構(gòu)圓潤，回味悠長。適宜搭配肉類和干酪食品一起享用。Chateau Doyac酒莊以人工采摘後經(jīng)傳統(tǒng)葡萄酒釀造法，并于橡木桶中成熟12到18個月。適合搭配肉類和干酪食品。

杜雅酒莊共出產(chǎn)兩款葡萄酒——杜雅酒莊紅葡萄酒Chateau Doyac, Haut-Medoc, France和馬道尼爾酒莊紅葡萄酒Chateau La Madroniere, Haut-Medoc, France。其中，前者為杜雅酒莊的正牌酒，2009年份的此款葡萄酒曾被《葡萄酒觀察家》評為89分的高分。越來越多的著名酒莊開始釀造白葡萄酒，波爾多白也顯然在成為一種時尚。寶爵龍酒莊紅葡萄酒在上梅多克，Doyac酒莊新出品了白葡萄酒名叫Pelican，柏菲露絲酒莊Chateau Paveil de Luze也是同樣。

除這杜雅克城堡干紅葡萄酒Chateau Doyac之外，波爾多一些酒莊也開始出品法國一般餐酒Vin de France等級的霞多麗。金鐘聯(lián)合莊主Hubert de Boüard就打造了一款霞多麗，車庫酒先驅(qū)Jean-Luc Thunevin釀造的壞男孩Bad Boy系列，也包含霞多麗。另一個趨勢則是更綠色的種植和釀造方式。就2019年份來看，波爾多特級酒莊聯(lián)盟UGC的成員當中，22%都持有有機認證，或者正在進行有機改造。這些都是很正面的動向，我希望在未來幾年里，這個比例能達到50%，接下來網(wǎng)站小編給網(wǎng)友推薦一款紅酒樂思達酒莊干紅葡萄酒。