萬(wàn)德威咖啡師皮諾塔吉紅葡萄酒 BARISTA PIONTAGE

萬(wàn)德威咖啡師皮諾塔吉紅葡萄酒，萬(wàn)德威咖啡師霞多麗白葡萄酒，南非不僅有豐富的土地和資源，也有著世界上最美的葡萄園和令人陶醉的美酒。該酒莊的環(huán)境和人文，很好地代表了南非古老傳統(tǒng)的土壤和葡萄酒的優(yōu)良品質(zhì)。良好的風(fēng)化花崗巖土壤，夏季平均氣溫為24℃，較高的保水性（農(nóng)場(chǎng)不用灌溉），都為葡萄的種植提供十分有利的條件。不銹鋼桶分解，破碎，發(fā)酵，而后經(jīng)過(guò)十個(gè)月法國(guó)橡木桶和美國(guó)橡木桶的陳釀。酒體呈亮紅色，有著莓果和李子的芬芳，多汁的口感伴隨著柔和的丹寧，一點(diǎn)點(diǎn)香料的氣息，回味無(wú)窮。

萬(wàn)德威咖啡師皮諾塔吉紅葡萄酒，皮諾塔吉（Pinotage）誕生于1925年，由南非斯泰倫博斯大學(xué)首位葡萄栽培教授亞伯拉罕·艾扎克·貝霍爾德研發(fā)。貝霍爾德教授在自家的花園中，使用黑皮諾（Pinot Noir）和神索（Cinsault）培育出了一種雜交葡萄品種。次年，貝霍爾德教授奔赴帕爾工作，忘卻了家中的花園里還有四顆新品種種子。皮諾塔吉是中低產(chǎn)的葡萄品種，抽芽較早，成熟期適中。其果實(shí)皮厚，糖分含量很高，較容易受白粉病和灰霉菌感染。該品種適合種植在土壤持水性能較好的山腳附近。若是生長(zhǎng)期水分不足或溫度過(guò)高，成熟的果實(shí)會(huì)帶有噴漆的味道。接下來(lái)小編給大家推薦一款口感醇正的葡萄酒：夢(mèng)迪珍釀丹魄干紅葡萄酒

萬(wàn)德威咖啡師皮諾塔吉紅葡萄酒作為南非的標(biāo)志性品種，皮諾塔吉在南非的種植面積達(dá)6,088公頃（2009年），主要集中在馬姆斯伯里、斯特蘭德和帕爾產(chǎn)區(qū)。20世紀(jì)90年代中期，隨著南非皮諾塔吉協(xié)會(huì)的正式成立，曾經(jīng)主打廉價(jià)葡萄酒的皮諾塔吉也開(kāi)始走向高端精細(xì)。皮諾塔吉可釀制多種風(fēng)格的葡萄酒。使用單一皮諾塔吉釀制出的葡萄酒既可以清新紅色水果為主，也可以深色水果風(fēng)味為主帶有香料味。皮諾塔吉也被用于釀制桃紅葡萄酒、波特風(fēng)格葡萄酒和紅葡萄酒甚至是白葡萄酒混釀中。最后小編再給大家推薦一款性價(jià)比十足的葡萄酒：阿奎斯莫斯卡托阿斯蒂甜白起泡葡萄酒