重慶雅婷莊園 雅婷芷蘭干紅葡萄酒 重慶葡萄酒產區
2021-05-27
重慶紅酒
重慶雅婷芷蘭生物科技開發有限公司，在首屆重慶紅酒批發市場文化節開幕式上，重慶雅婷莊園酒業提出將在重慶把葡萄酒生產的全產業鏈條全部放到重慶，生產具有重慶地域文化特色葡萄酒產品。 因此填補重慶本土葡萄酒的產業真空，打造具有重慶地域文化特色的葡萄酒產品，建設一條從種植-釀造-灌裝-銷售全產業鏈的重慶本土葡萄酒生產線一直是眾多重慶人的夢想。重慶雅婷莊園酒業總經理告訴記者，國內多個地區都有地方品牌葡萄酒，尤其是北方地區，市場銷售很好。而內陸地區適合釀酒的葡萄未經挖掘，特別是重慶還沒有本土產的葡萄酒，市場空間巨大。因此公司決定打造重慶本土葡萄酒品牌。
目前，雅婷莊園與重慶食品工業研究所達成了戰略合作，成功將武陵山區、重慶地區的野生刺葡萄品種引入、研發、改良，并在渝北玉峰山、武隆、彭水等地建立了千余畝的大型種植基地，依托傳統葡萄酒釀造工藝與現代化灌裝設備，打造渝產葡萄酒的知名品牌。今年預計釀造20噸葡萄酒，明年還將建自釀區，市民可認領葡萄園或葡萄樹，親身體驗葡萄酒的釀造過程，目前用重慶野生葡萄釀成的葡萄酒產量還不多，暫未定價，但她透露該款酒價位將主要依據中高端市場定位，和重慶進口葡萄酒拉一定差距。
重慶雅婷芷蘭生物科技開發有限公司是以重慶獨具特色的野生“芷蘭”刺葡萄為載體，集葡萄種植、葡萄酒研發、釀造生產、銷售、酒莊建設、生態旅游開發為一體的綜合性經濟實體。公司通過與海外的優質葡萄產地、著名葡萄酒莊園、研究機構、技術權威，搭建起基地和產、學、研一體化服務體系，并建立了戰略合作伙伴關系，十余位專家學者已成為公司的顧問或專兼職人員。
