重慶進口葡萄酒批發中心紅酒批發市場-紅酒品鑒流程
2020-10-08
萬葡酒業
重慶進口葡萄酒批發中心,重慶保稅港區紅酒,重慶紅酒批發市場，法國品酒師教你快速成為紅酒品鑒高手。步驟1：搖杯看顏色 年份比較老的，比如2009年以前的就說“這款紅酒是熟成紅酒特有的磚紅色”如果是09年之后呢，就說“這款紅酒呈現出典型年輕紅酒的紫紅色”。年份越老顏色越淺越磚紅，越新越深紫紅。
步驟2：聞味。重慶進口葡萄酒批發中心為了偽裝專業，你需要一些放之四海而皆準的標準化描述。你可以輕微皺著眉頭，說“嗯...典型的黑色果實的香氣...有著黑醋栗的清香。” 基本上你說出黑醋栗這個詞，對面也不怎么懂紅酒的人已經投來崇拜的眼神了。紅酒香氣無非是果香和花香為主，混合一些其他的香味種類。說完黑醋栗后，確保大方向不錯的前提下，你還可以發揮一些果香花香，這個部分可以隨意了。
步驟3，你要開始喝了。重慶進口葡萄酒批發中心說酒體，你可以說：“This is a good wine, it’s well-balanced, the finish is clean and long.”（這是一款好酒，它很平衡，余味既干凈又長。） 說單寧你可以說：“The tannins are strong but fine”（單寧很強壯，卻很細致。） 最后一步，關于余味，就實話實說吧。 如果你喝完一口紅酒，1分鐘后口腔里還有回味，你就可以贊嘆地說“啊，這酒的余味真是綿長，現在都還有味道!根本停不下來!” 喝完后讓你總體點評一下這酒咋樣： 撲面而來的黑色漿果，成熟的李子，黑醋栗（黑加侖），微微有一些酒精的刺鼻感。入口中等偏上酒體，酸度恰到好處，濃郁的黑色水果非常甜美，又因為結實的單寧的緣故又不會使人膩煩，平衡度不錯，具有一定層次，收尾干凈。 是不是瞬間高大上了？有木有！
