重慶紅酒批發市場-進口紅酒和國產紅酒有什么區別？
2020-10-08
萬葡酒業
葡萄酒法律不同 世界上各知名葡萄酒生產國早已有嚴格而詳盡的有關葡萄酒的法律條文，從葡萄品種的選擇、種植的方式、采摘到釀造方式以及陳釀方式等過程中都有嚴格法律約束。 重慶保稅港區紅酒批發市場只有在嚴格合理且完善行業法律的監管之下，一個國家的一個行業才能夠健康發展。法國擁有最嚴格的關于葡萄酒制作和生產的法律。 我們國家現在在葡萄酒管理機制上還十分的不足。2004年中國出臺了《中國葡萄酒技術規范》，規定本身就與國外有很大差距，我國葡萄酒行業的國際化之路依然漫長。
葡萄樹不同 我們國家的葡萄種植起步晚，葡萄的種植除了我們平時注意的光照時間和降水量，還有一個對葡萄酒質量起決定性因素的是地質環境。 沒有豐富的礦物質，或者說在地下2-3 米以后沒有充足的鈣，及一些其它的對葡萄樹有益的礦物質來滋養葡萄樹，即使國內葡萄樹的年齡逐漸起來了，但是質量還是難以提高。 國外的老葡萄樹之所以釀出來的酒好，是因為老的葡萄樹樹根扎的深，而且有豐富的礦物質的地區產出的酒往往等級很高，質量很好。國內這方面的管理和檢測基本是空白。
我國葡萄酒業的大發展只是上世紀九十年代的事，可見我國的釀酒葡萄大部分是新生代，少有三十年以上樹齡的。重慶保稅港區紅酒批發市場 這與新世界葡萄園也無法相比。十年以后，二十年以后，或有改觀，但現在差距明顯。
