成都進(jìn)口紅酒圈三個(gè)90后 專訪西南盲品俱樂(lè)部丁磊
從業(yè)者代表,西南盲品俱樂(lè)部創(chuàng)始人,丁磊
Q:你覺(jué)得今年成都沒(méi)有春糖會(huì)有遺憾嗎?
說(shuō)實(shí)話,沒(méi)有春糖,還是很遺憾。
Q: 對(duì)于成都民間這樣的葡萄酒展會(huì)形式的嘉年華,你有什么看法?
這樣的民間酒展形式非常好,更能夠拉近酒商和消費(fèi)者之間的距離。雖然規(guī)模沒(méi)有春糖等大型酒展那么大,但是酒商的出發(fā)點(diǎn)都相對(duì)純粹,更多的是以分享美酒為目的,商業(yè)性沒(méi)那么強(qiáng),總之,用這樣的形式讓葡萄酒為媒介拉進(jìn)人與人之間的距離,很好!

Q:對(duì)于當(dāng)天選品結(jié)構(gòu)和主題設(shè)置上,你覺(jué)得如何,有什么需要改進(jìn)的地方嗎?
這樣的產(chǎn)品互動(dòng)是非常好的,活動(dòng)整體上也非常成功!唯一一個(gè)建議就是,可以將現(xiàn)場(chǎng)的產(chǎn)品售賣結(jié)合起來(lái),參考國(guó)外品鑒路演的形式,當(dāng)場(chǎng)以非常優(yōu)勢(shì)具有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格賣給到場(chǎng)的朋友,這樣無(wú)論是酒商還是來(lái)賓,都是互利的。在這里本網(wǎng)站小編推薦元紅酒浪琴慕沙城堡紅葡萄酒。
Q:作為曾經(jīng)的侍酒師,經(jīng)常會(huì)喝到很多好酒,你參加這樣形式的活動(dòng),覺(jué)得最大的意義和收獲是什么?
雖然侍酒師喝到好酒的機(jī)會(huì)非常多,正所謂“溫故而知新”,我們要時(shí)刻學(xué)習(xí)回味一些酒的風(fēng)格,并把握一些酒莊最新釀造趨勢(shì)的變化,以更好地為消費(fèi)者提供建議和服務(wù)。

美食媒體代表,挑食的Jim 感覺(jué)當(dāng)天對(duì)酒的篩選是很專業(yè)的,各個(gè)展臺(tái)的產(chǎn)地風(fēng)格各異,而且選取的價(jià)格區(qū)間也是從親民到中上都有,很適合大多數(shù)的葡萄酒愛(ài)好者。當(dāng)天來(lái)的真是從心底里喜歡喝酒的愛(ài)好者素質(zhì)都挺高,所以氛圍熱烈融洽,但是全場(chǎng)又很有序,里面有些熟人,同時(shí)又認(rèn)識(shí)了些新朋友,收獲挺大的。 太多朋友發(fā)圈兒表達(dá)了對(duì)本次活動(dòng)的喜愛(ài)和感慨,更有朋友專程從濟(jì)南坐飛機(jī)趕來(lái),這個(gè)精神和勇氣讓我們肅然起敬,敬每一位葡萄酒勇士!
來(lái)源:WineMoreTime醉拾光
