重慶酒類批發(fā)市場教你哪里買進(jìn)口紅酒洋酒
重慶酒類批發(fā)市場教你如何購選紅酒。在重慶保稅港區(qū)，進(jìn)口紅酒琳瑯滿目。面對商超和網(wǎng)站上琳瑯滿目的葡萄酒，產(chǎn)區(qū)、等級、種類、年份等諸多問題令人難以輕易嘗試，如何選購紅酒？先要確認(rèn)自己的口味偏好，其次要掌握一些紅酒選購知識，對初學(xué)者來說更重要的一點(diǎn)是敢于嘗試。一般而言，專業(yè)書籍會建議入門者從干白葡萄酒開始。因?yàn)楦砂灼咸丫茮]有單寧，不澀口，兼之果味清爽，但很多入門級的朋友會覺得干白太酸，無法下口，那就建議先嘗試半甜或甜型白葡萄酒，起泡酒或桃紅酒是女性入門者不錯的選擇。
重慶洋酒批發(fā)講述葡萄酒的種類。葡萄酒的主要類型包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒、香檳、冰葡萄酒、貴腐葡萄酒等，葡萄酒按含糖量從高到低又分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒等。紅葡萄酒與白葡萄酒最顯著的區(qū)別在于，紅葡萄酒的單寧含量更高，入口更加苦澀。對于入門者來說，建議先嘗試白葡萄酒，再嘗試紅葡萄酒；先嘗試甜型葡萄酒，后嘗試干型葡萄酒。世界各國幾乎都有種植葡萄并釀造葡萄酒，但真正意義上出名葡萄酒產(chǎn)國只有幾十個，其中又分為新世界和舊世界葡萄酒。
葡萄酒的等級 葡萄酒分級制度是指按照某種標(biāo)準(zhǔn)將葡萄酒從質(zhì)量上進(jìn)行分級的一項制度。歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標(biāo)明其質(zhì)量等級，但具體等級由各國自己制定，因此各國不同等級的酒較難直接比較。法國、意大利、西班牙、德國等舊世界葡萄酒產(chǎn)國有比較健全的葡萄酒分級制度，葡萄酒的質(zhì)量可以從葡萄酒的級別上進(jìn)行“粗略”的判斷。美國、智利、阿根廷、南非等新世界葡萄酒產(chǎn)國沒有葡萄酒分級系統(tǒng)，葡萄酒的質(zhì)量一方面以價格為參考，另一方面可以查詢葡萄酒競賽及獲獎情況，葡萄酒專家的酒評和打分很有參考價值。
